[独家]四川知名食品企业谈互联网：思维、战略、战法、行动

Classification:新闻中心
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Release time:2015-10-09
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[Summary]国务院日前印发《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，明确未来三年以及十年的“互联网+”发展目标，提出包括益民服务、便捷交通、普惠金融、协同制造等11项重点行动。这些行动涵盖了制造业、金融等具体产业，也涉及医疗、教育、交通等民生方面，在各行业引起热烈讨论。

[独家]四川知名食品企业谈互联网：思维、战略、战法、行动

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[独家]四川知名食品企业谈互联网：思维、战略、战法、行动

[Summary]国务院日前印发《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，明确未来三年以及十年的“互联网+”发展目标，提出包括益民服务、便捷交通、普惠金融、协同制造等11项重点行动。这些行动涵盖了制造业、金融等具体产业，也涉及医疗、教育、交通等民生方面，在各行业引起热烈讨论。

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　　公司新闻行业新闻

　　字号：大中小

　　[独家]四川知名食品企业谈互联网：思维、战略、战法、行动

　　日期：2015年10月9日 14:54

(川食网采编中心：胡远强、向黎、李倩、何梦婷、贯静)这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代!这或许说的就是互联网时代!

　　国务院日前印发《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，明确未来三年以及十年的“互联网+”发展目标，提出包括益民服务、便捷交通、普惠金融、协同制造等11项重点行动。这些行动涵盖了制造业、金融等具体产业，也涉及医疗、教育、交通等民生方面，在各行业引起热烈讨论。

　　在这个大背景下，我们清晰地看到：这一轮互联网大潮与九十年代高端精英互联网热、00年代办公室白领互联网热两轮运动高潮不同，随着智能手机和移动互联网日益成为大众百姓日常生活的一部分，以及70后、80后、90后甚至00后迅速成长为市场发展的主力，加上国家发展进入深化转型期，互联网在客观上有利于处理和缓解城乡矛盾、中西部矛盾、社会就业矛盾、抢占世界产业分工制高点等潜在作用，这些多重因素多重维度的综合叠加和发酵，互联网产业的高速发展并对其它行业带动和促进效应已经是一个无可争辩的事实，并且必将进一步成为一个大方向和大趋势。

　　互联网大潮汹涌，那么身处在中国最大的产业——大的食品行业，我们究竟应该怎么看，又怎么办?这并不是一个简单的问题!有人说其势不可挡，必须搭上这班车，方能实现弯道超车，至少不掉队;也有人说，互联网思维到目前为止还是口号大于实效，并未为企业和行业带来多少增长和突破，主要是平台商中间商在自说自话，自卖自夸;还有人说，互联网冲击现有营销体系，却没有提供更多的解决之道，随风起舞可能造成业绩断崖。在具体的应对上，各个企业各个品牌采取的措施也有很大不同，成效千差万别。川食网认为，这是涉及到食品业对新时期互联网发展整体认识的问题，涵盖了思维、战略、战法、以及具体的规划、行动、成效反馈和再认识、再评价、再投入、再行动的过程和内容。

　　四川食品新闻网(简称川食网)，作为四川食品行业最具影响力的网络新闻媒体，自诞生以来一直就以推动振兴食品行业为发展宗旨，探索前沿营销、资源重置、内部思想重构、趋势与实效、战略与进程都是重点关注和服务领域。对此，我们特别策划了这一轮大型宣传报道：《知名食品企业谈互联网》，专门邀请采访各知名企业的领导人和负责人，对互联网下的食品业和食品发展的互联网化，来一轮深入的、广泛的、不设限制的讨论交流。

　　思想激荡火花，交流催生新知，让我们在大时代中不断前行迈进!以下是我们陆续推出的知名食品企业领导人的采访心得摘录，我们还将同时在川食网的官方博客、官方微信中刊发，供大家学习参考，感谢各位企业领导的支持和分享!(排序不分先后，内容未完待续)

　　★泸州老窖股份有限公司董事长：刘淼

　　随着“互联网+”不断升级，越来越多的产业主动或被动进入了大网络时代。面临要么迎接挑战，要么坐等淘汰的现实，作为传统白酒龙头企业，泸州老窖果断决定，加入新一轮网络市场竞争中，就如同泸州老窖一直以来的理念一样——做行业的领跑者。

　　从之前的“三人炫”，到如今的“京选”，产品价位都集中在80——150元，而此价位区间正是网上销售价格的集中段。

　　纵观近年泸州老窖的销售策略，线上无疑成为未来的一个转型方向。2013年线上销售大约2亿元，2014年泸州老窖整个线上渠道的销售额约7亿元。自从触网开始，泸州老窖电子商务运作便开始采取官方直营及多平台、多店铺、多渠道合作的整合电商资源模式。合作平台含京东、天猫和苏宁等，垂直电商含酒仙网等，官方直营含京东旗舰店、天猫旗舰店等。这些自营店，主要售卖公司线下原有的传统产品。

　　泸州老窖将更多的产品利用线上销售，不一样的销售模式，却有着让消费者满意的同感销售体验。线上模式有着更好的可观性与互动性优势，品牌正品，官方直发，值得消费者信赖。目前，泸州老窖希望加大产品的线上运作。而375ml的国窖1573以及窖龄酒、特曲等，也将成为泸州老窖接下来发力的方向。

　　静观市场，其实你会发现，触网也是需要有的放矢的。要根据自己的产品特点进行触网推广，更要根据产品特色。除此之外，触网只是开发了一种新的营销模式，切不可因为触网，而忽略了线下的市场推广与销售。只有同时照顾好线上、线下两个不同营销方式的诉求，才可以在互联网时代迎来自己的销售长红。

　　概念产品：泸州老窖三人炫

　　★宜宾五粮液股份有限公司副总经理：朱忠玉

　　电商对传统白酒渠道的冲击不是新话题了，但其影响的程度却是在进一步加深，而且是呈加速的趋势。我想，我们已经到了必须把电商渠道和传统渠道的关系摆上桌面的时候了。从厂家角度来说，需要做的是规范双方的经营范围、价格体系等营销要素。而从经销商角度来说，首先需要明确的是双方的优劣势。我们设想的电商渠道和传统渠道的关系应该是各尽所长，相得益彰，共同把五粮液的总盘子做大。

　　现在到处都能听到“互联网思维”的提法，但到底什么才是互联网思维?其实，我认同这样一种观点：所谓的互联网思维就是最终消费者的思维。以往我们提服务用户，基本上只能到群体的层面，在个体层级就因为数据庞大、维护成本太高而无法真正落实。但互联网时代的大数据技术解决了这一瓶颈，我们的服务可以具体到个人，包括他的个人喜好、消费记录等等。再深入看，互联网时代层出不穷的各种新技术、新设备不过只是手段，消费者本身永远居于不变的核心位置。

　　我认为这种以人为本的理解才真正道出了互联网思维的实质。当互联网化成为各行各业的一种常态，在“互联网+传统行业”的“互联网+”时代，竞争的焦点又回归到以往的传统领域，包括经营理念、团队建设、终端网络建设、客户维护等等，而这些又是我们传统经销商所擅长的。所以我们传统经销商首先不要畏惧互联网化，“你不去颠覆就只能等着被颠覆”，必须接受它的洗礼，取其长处;其次要结合自身的传统优势，包括对区域的熟悉、对行业的了解、当地的人脉关系等等，并扎扎实实更加精细化的做好市场基础工作。最后我们就可以涅槃重生，同样能成为雄踞一方的老虎，而且是长出新时代翅膀的老虎。

　　处理好两种渠道的关系，需要厂家和商家共同努力。目前五粮液在这方面已经有一系列的举措，包括规范主要电商的产品、价格，尝试线上线下联动的o2o模式等。如果我们经销商在做好线下区域市场的同时，再植入厂家倡导的线上元素，那么互联网也不是威胁而是机遇，我们传统经销商一样可以应对新局面，并赢取新的更大发展。

　　代表产品：五粮液

　　★宜宾川红茶叶集团有限公司总经理：陈岗

　　互联网的浪潮几乎席卷了所有的行业，茶企自然未能“幸免”。宜宾川红茶业集团作为宜宾，乃至全川茶企电商界的“带头大哥”，用不到三年的时间，创造了电商突破三千万元的业界传奇。2015年，更是定下了电商突破三千万元大关的营销计划。

　　在适应经济新常态下，川红集团更加喜欢用互联网思维去做营销。用“禅意”去包装产品，传递健康养生理念，使客户进行体验式消费。无论是让儿童远离健康杀手、大礼回馈优秀学子，还是为环卫工送清凉、冬日为山区孩子送温暖等等活动，都是在川红集团的创新思维下形成的“新常态”。

　　代表产品：川红功夫茶

　　★成都香香嘴食品有限公司总经理：李小平

　　互联网思维让我们更深刻理解了何为“用户思维”——以用户为中心，挖掘痛点，提升用户体验。我们正在“互联网+”的基础上进行品牌再造。通过品牌、产品、运营、渠道的信息化建设，将企业、产品与用户聚合在一起，为消费者带来令人信赖的健康食践，创造难以忘怀的美味体验!

　　代表产品：香香嘴豆腐干

　　★成都川岛食品有限公司董事长：曾传彬

　　互联网给我们带来了极大的挑战，也提供了极大的发展机遇，互联网发展到今天，就是人类社会、计算机、物理世界的三元融合。我们是最大的发展中国家，尤其人口众多，更提供了巨大的机遇。让我们结合实体企业，用好互联网+，管好互联网，大胆尝试创新，迎战美好的未来!

　　代表产品：川岛蛋卷系列

　　★四川省满江红食品科技有限公司董事长：罗遵荣

　　依照现在互联网大潮的趋势来看，传统企业想要在这场激流勇进的转型大战中占有一席之地，必须有壮士断腕的决心，由内而外破立重生。企业想要有所突破，必须先从内部着手进行改革。在此期间，企业上下必须统一决心，转换思想，不仅仅将互联网当做一个工具，呼之则来，挥之则去，不要“+互联网”，而要“互联网+”。企业必须将互联网运用于包括产品生产、渠道建设、营销战略、人才培育等各个方面之中。从内部稳住了根基，企业就犹如雏鹰破壳新生，拥有了成长的力量。

　　为此满江红公司早在2007年在阿里巴巴公司，对接公司网站建设，2010年对接用友财务软件公司，更新升级公司财务系统，2011年，公司蜀府牌郫县豆瓣，满江红火锅底料和满江红鸡鸭鱼方便川味调料进驻淘宝，天猫等网店销售。2013年注册微信公众账号平台，(注册认证了“订阅号”“服务号”“企业号”)。2014年开始公司着手对接App开发公司，打造新一轮的微信商城软件，实现线上线下的“1+1”服务模式。

　　正如公司的经营理念就是--货真价实，满江红--以天地立心，传美味于天下!

　　代表产品：满江红火锅底料

　　★四川品品食品有限公司董事长：吕勤

　　传统食品生产企业，很难用免费模式做大粉丝，这点不同于很多服务行业，可以用免费模式颠覆别人的赢利模式，快速打劫别人的奶酪。

　　传统食品生产还是要基于工匠精神，做出让消费者极致体验的色香味美优质安全的食品，在此基础上，充分借助互联网的传播和电商，快速和便宜的与习惯网购的消费者链接，在互联网主流人群中培养粉丝，建立品牌，方能线下线上互补，成为具备互联网优势的食品企业。

　　代表产品：逗嘴泡椒凤爪

　　★成都菊乐企业(集团)股份有限公司总经理：高朝晖

　　互联网转型是菊乐集团5年前制定的战略目标，这意味着我们这家近50年岁月的民营企业再一次走上创新之路。回顾历史，每一次的转型我们都必须脱离现有体制和业务的束缚，以符合当下实际的模式脱胎换骨。快健康就是这次转型的第一步，我们后续还会有更多的创新业务进入我们的转型大军中来。

　　代表项目：快健康

　　★四川省百世兴食品产业有限公司董事长：官毅

　　互联网大潮汹涌，在食品行业，有人说其势不可挡，必须搭上这班车，方能实现弯道超车;也有人说，互联网思维到目前为止还是忽悠大于实效，并未为企业带来多少增长和突破。

　　在这轮互联网大潮中，是否做弄潮儿，主要还是要结合企业的实际状况。互联网思维并不是一味的照搬，而是深刻理解并用于企业，利于企业。

　　从”产品思维“到”用户思维“;从”封闭思维“到”开放思维“;从”条块分明“到”生态思维“;从”渠道管理“到”流量思维“;从”传统营销“到”迭代思维“;从”业务升级“到”平台思维"。这些无一不是互联网思维的转变和深化，但是否适用，又如何利用，这是企业经营者需要深思的。

　　代表产品：酒鬼花生

　　★成都昌盛鸿笙食品有限公司董事长：刘青山

　　互联网就是一个能相互交流、沟通、参与的互动平台，移动互联网就是将移动通信和互联网二者相结合起来成为一体，互联网+就是将非互联网传统行业与互联网结合，而互联网思维说通俗点就是羊毛长在狗身上，猪买单。所以我们作为传统实体企业现在就是要用互联网思维，尽可能把企业的销、人加在互联+后，利用好移动通信，在互联网平台上实现羊毛长在狗身上，由猪买单的以往永远不可能办到的事。

　　代表产品：鸿笙玉米粉

　　★成都香贝儿食品有限公司总经理:刘东

　　目前是网络信息高速飞跃的时代，电子商务已经成为新兴商业的主流。虽然大型超市、商场与购物中心仍然是消费的主体，但是电子商城的发展趋势已经势不可挡。电子商城比之传统销售渠道具有更大的优势，比如时间与空间的无限化、货品丰富、价格区间更优惠，配送更便捷，服务更人性化等等，都赢得更多消费者的拥护。

　　高速发展且影响深远的电子商务平台，正在为缓解特色食品市场的未来竞争压力带来新的希望，指明了方向。天猫、京东等大型综合类网络商城的发展如雨后春笋，成绩喜人。电子商务网络交易直接推动了地方特产全国化的趋向，也让中国特产市场扩容更迅速。无论是专业的特产商家，还是厂家直营的网店，都在积极与传统渠道争夺市场份额。

　　我们企业目前已经在网上入驻天猫耶米熊旗舰店、C店、1号店、美丽说等等，将很快入驻京东商城。

　　需要的帮助：1、政府对于电子商务相关的政策扶持;2、对电子商务平台的宣传和引导;3、推动区域内电子商务平台规模化、产业化。

　　对于你的企业，别人怎么看不重要，你的理念最重要!

　　代表产品：耶米熊沙琪玛

　　★成都润成食品有限公司总经理：包军

　　我们公司是一家专业的鸡蛋深加工企业，专门从事鸡蛋干产品的研发、生产、销售。从2011年投入市场后，始终坚持“生态、环保、营养、健康、”的产业理念，遵循“良心食品，道德产业;科学膳食，健康理念”的行为标准，秉承“真情、感恩”的核心价值观，努力发掘鸡蛋的健康价值、文化价值，倾情铸就消费者口口传颂的“润成”品牌。

　　我们见证了互联网一步步改变着我们的生活，改变着我们的世界的这个过程，这已经是一种人类无法阻挡的趋势。我欣然的接受当前互联网蓬勃发展给我们带来的这个网络经济模式。随着互联网冲击的大流，我公司也当机立断的在传统销售中增加了互联网+

　　改革是一个优胜劣汰的过程，我们希望贵媒体能够提供更快更准的信息资料给我们，能有真正有效的更快帮我们实现互联网经济化和信息产业化的“两化融合”!

　　代表产品：润成鸡蛋干

　　★香港德香贸易有限公司总经理：Abby刘苹

　　现在的互联网及移动互联网模式确实势不可挡，不过商业世界中只有永恒的服务，没有永恒的模式。香妃燕窝一直坚持做来自原产地最纯净的燕窝，像坚持信仰一样坚守品质。因为燕窝作为典型的传统行业，从其採割至加工每一步都必须坚守传统天然手工工艺。不可否认互联网浪潮正席卷几乎所有行业时，燕窝产业也对这些新奇的模式趋之若鹜。香妃燕窝自己也在积极的探索如何借用互联网模式提供给更多客户更贴心更个性化的服务。四川食品新闻网对食品品质和安全的坚持与香妃燕窝不谋而合，同时我也看到四川食品新闻网自身就是一个传统媒体成功转型的代表，是有节操有格局的新媒体，这种成功转型经验正是香妃燕窝在寻找的。这也许会成为又一次完美跨界共创的开始。期待四川食品新闻网带我们这些传统食品行业一起飞的同时，我们也应该清楚，每一次科技的变革都会带来必然的挑战和机遇，我们固然应该顺势抓住机遇以期快速发展然而，坚守服务和品质，才是在瞬息万变的商海中永恒的制胜法宝。

　　代表产品：香妃燕窝

　　★四川宏野食品有限公司总经理：翁华军

　　互联网+及新常态是2015年出现频率非常高的二个词，互联网同我们工作及生活的联系相信大家都有自己的感受，在这股颠覆的力量面前那怕没能先知先觉也不可以不知不觉。今年宏野公司组建了成都酸弟，新公司只思考互联网及电商相关业务，独立的公司新的团队，作为一种尝试或者探索，我们已经在路上!

　　代表产品：酸弟南酸枣糕

　　★重庆渝每滋食品有限公司总经理：文俊杰

　　重庆渝每滋食品有限公司基于自身资源及优势，整合了顶尖的互联网人才及产品，成立了独立的电子商务公司(重庆亮蜂电子商务有限公司)，只为迎接和融入互联网的时代大潮。我们将充分运用互联网思维来进行模式创新，产品创新，服务创新，打造属于渝美滋特有的电商品牌及平台。整个建设和创造过程中，我们深耕后台整合，平台运营，消费者互动三环节。我们强抓人才，产品，资本三重点。我们倡导开放，多元，创新的电商团队文化。我们一直在努力，紧跟着互联网时代的历史步伐，走属于渝美滋食品特有的互联网时代电商之路。前方，机遇与挑战并存，渝美滋食品将顺应时代趋势，敢做好为，坚信渝美滋食品在不久的未来将成为时代的强者，行业的强者。